Mareile aka@cloufoo_food is een vriendin van mijn dochter Stella; ik heb haar tijdens de
Paasbrunch bij ons leren kennen.
En bij een paasbrunch hoort ook paaseieren zoeken erbij.
Mareile bracht o.a. een glas verrukkelijke ‘Duitse Olijven’ mee.
Natuurlijk heb ik Mareile gevraagd het recept aub met mij te delen :) wat zij graag deed.
Het recept werd ook in de “Süddeutsche Zeitung” publiceert.
Bij de Duitse olijven gaat het om Kornelkersen die zijn gepekeld als olijven; gearomatiseerd met de schil van een citroen en takjes rosmarijn.
De kornelkers is een steenvrucht, welke veel vitamine C bevat.
De vruchten groeien aan een struik en bloeien al vroeg in het jaar, wat bijzonder leuk voor de bijen is.
Ook in Italië is het een geliefd recept: Corniolein Salamoia
Graag geef ik dit recept aan jullie door:
Na de brunch gingen wij nog gezellig naar het Fischerei Bistro in Bad Wiessee waar
ook gedanst kon worden.
Maar Mareile heeft nog een ander heel lekker recept aan mij doorgegeven, dat ik ook
graag met jullie wil delen:
Groene aspergesalade met buffel mozzarella (Burrata)– een echte aanrader!
Andere lekkere recepten vinden jullie in mijn boeken:
"Pipkeund Popke, Erlebnisse kleiner Weltbürger",
“Pipke en Popke,verhaaltjes voor de kleine wereldburger”,
"Pippa and Paul, stories for thelittle world citizens".
”Pippa e Paolo, storie per piccoli cittadini del mondo”
ISBNDeutsch: 9783943054880
ISBN Niederländisch: 9789082479300
ISBN Englisch: 9783961720651
ISBN Italiaans: 9783961720781
De Engelse en Italiaanse uitgave heeft nogextra veel interessante informatie voor onze kleine wereldburger.
Mijn boeken zijn ook als #E-book tebestellen; bij Amazon en Bol.com
